栗を頂いたので渋皮煮を作ろうとネットで検索して下記のアドレスのレシピをコピーしてやってみた。 http://www.katch.ne.jp/~takeda/sonota/kurisibukawa.htm 鬼皮（表面の堅い皮）を剥くのはうまくいった。 栗と重曹を入れて茹でる事2回その間に崩れてしま…