大根の黒酢漬けのレシピ

[大根の黒酢漬け]カクイダ黒酢レシピ集より抜粋<材料>
大根……3K
塩………100g
砂糖……500g
黒酢……150cc（カクイダの福山酢）<作りかた>

1. 1. 大根の皮をむいてスティック状に切り、塩をまぶす。(必ず一番にやる）
   2. 砂糖をいれたのち、黒酢(福山酢）ほかの酢だったら300cc位を入れて味を見て調整する。
   3. おもしをして、半日冷蔵庫におく。
   4. 1回底から混ぜて、冷蔵庫に戻す。