ダイダイでポン酢を作るレシピ

近所の奥さんに教えて貰ったレシピ紹介
ダイダイや酸っぱいミカン類を沢山いただいた時に、ポン酢を作ると良いと言われる。
作りかたはダイダイを絞って、4：1位の分量で醤油と混ぜて野菜室で保存すると1年位持つそうです。
醤油に保存料が入っているので持つと言われました。（ダイダイが酸っぱすぎると3：2位にする）
その方はアルバイトで皿洗いをしていた時に、板長に教えて貰ったと言われました。